Salame di cioccolato bianco e pistacchi

Ingredienti:

250g di cioccolato bianco
70g di pistacchi salati sgusciati
150g di biscotti ciokolotti classici
100g di burro
20g di zucchero a velo + altro per finire

Preparazione:

In una ciotola resistente al calore sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco insieme al burro.
A parte rompete grossolanamente i biscotti, uniteli ai pistacchi e allo zucchero a velo.
Versate il composto di cioccolato bianco sui biscotti e mescolate velocemente per distribuirlo in modo omogeneo.
Trasferite il composto su un foglio di carta da forno e stringetelo a caramella formando un cilindro ben compatto.
Mettete il salame di cioccolato in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servirlo cospargerlo con lo zucchero a velo, quindi tagliatelo a fette.

25 minuti

Facile

2 porzioni