Budino al cioccolato con crumble di biscotti e vermicelli gommosi

Ingredienti:

500ml di latte intero
80g di zucchero
40g di amido di mais
40g di cacao amaro
10 biscotti ciokolotti cacao
vermicelli gommosi

Preparazione:

In una ciotola mescolate le polveri, quindi aggiungete il latte a filo mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Trasferite il composto in un pentolino e mettetelo sul fuoco a fiamma bassa.
Continuando a mescolare fate cuocere il budino fino ad addensarlo.
Trasferitelo in 4 coppette di vetro, quindi in frigorifero per almeno un’ora finché si sarà solidificato.
Prima di servirlo completate con i biscotti ciokolotti cacao sbriciolati grossolanamente e i vermicelli gommosi.

15 minuti
Facile
4 porzioni

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